V. Internationales Iberisches Forum

Das V. Iberische Forum beginnt heute in Salamanca als Referenztreffen für Gastronomieprofis und -liebhaber, das sich auf die iberische Küche konzentriert. An zwei Tagen bringt es nationale und internationale Experten in einem Programm zusammen, das Vorträge, Kochvorführungen, Verkostungen und Degustationen kombiniert. Ziel der Veranstaltung ist es, Innovation, Forschung und die gastronomische Projektion des Iberischen zu fördern und die Rolle Salamancas als wichtigen Standort in seiner Tradition und Entwicklung zu stärken.