Turismo de Salamanca. Portal Oficial

1.- EMPRESA ORGANIZADORA DE LA PROMOCIÓN

La empresa TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U. con domicilio en PLAZA MAYOR 32 1º 37002 SALAMANCA y número identificativo A37400215 organiza con fines promocionales la promoción “Sorteo Feria INTUR” (en adelante, “la Promoción”), a desarrollar a través de Facebook e Instagram, exclusivo para usuarios mayores de edad de acuerdo con lo dispuesto en el apartado de condiciones para participar.

2.-FECHA DE INICIO Y FECHA DE FINALIZACIÓN

La Promoción se iniciará el día 16/11/2021 y finalizará el día 22/11/2021.

3.- REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN Y MECÁNICA DE LA PROMOCIÓN

Los requisitos de participación serán los siguientes:

- Podrán participar aquellas personas mayores de 18 años

- Sólo podrán participar aquellos participantes que sigan las instrucciones descritas en las publicaciones de Instagram y Facebook

- Los participantes podrán participar varias veces según los comentarios

4.- CONDICIONES DE LA PROMOCIÓN Y PREMIOS

Se elegirá 1 ganador de forma aleatoria realizando un sorteo entre las personas que cumplan con los requisitos de participación el día 22/11/2021

Se sorteará “un fin de semana en Salamanca” entre los participantes de manera aleatoria en las diferentes redes sociales (1 ganador para ambas redes).

El resultado del sorteo se publicará en cada una de las redes sociales correspondientes de Turismo de Salamanca.

5.- LIMITACIONES

Si se evidenciase que cualquiera de los participantes no cumple con los requisitos exigidos en las Bases, su participación se considerará nula y quedarán automáticamente excluidos de la Promoción, perdiendo todo derecho sobre los premios otorgados en virtud de esta Promoción.

El premio entregado no será transferible ni susceptible de cambios, alteraciones o compensaciones a petición de los Participantes, no pudiendo ser canjeado por cualquier otro producto ni por dinero.

TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U. se reserva el derecho, si concurre justa causa y previa comunicación en legal forma, de efectuar cualquier cambio, suspender o ampliar esta Promoción.

Correrán a cuenta y cargo del ganador cualquier carga fiscal o tributaria que la aceptación del premio pudiera suponerle, así como cualquier otro gasto derivado de la promoción que no esté expresamente asumido por TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U. en las presentes Bases Legales.

Se establece un plazo de QUINCE (15) días naturales desde la fecha de la concesión del premio, para efectuar cualquier reclamación motivada. C TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U. se reserva, en caso de obligada necesidad, el derecho de sustituir el premio por otro de similares características.

6.- PUBLICACIÓN DE COMENTARIOS U OPINIONES

No se permitirán comentarios u opiniones cuyo contenido se considere inadecuado, que sean ofensivos, injuriosos o discriminatorios o que pudieran vulnerar derechos de terceros. Tampoco ser permitirán comentarios contra un particular que vulneren los principios de derecho al honor, a la intimidad personal y familiar y a la propia imagen. No nos responsabilizaremos de los daños ocasionados por los comentarios que hagan los participantes en la Promoción, y que en cualquier momento pudieran herir la sensibilidad de otros participantes.

7.- EXONERACIÓN DE RESPONSABILIDAD

A título enunciativo, pero no limitativo, no nos responsabilizamos de las posibles pérdidas, robos, retrasos o cualquiera otra circunstancia imputable a terceros que puedan afectar al desarrollo de la presente Promoción, así como tampoco nos responsabilizamos a del uso que haga el participante respecto del premio que obtenga de esta Promoción, y no asume responsabilidad alguna por ningún daño o perjuicio de cualquier tipo que pudieren sufrir los Participantes, ganador o terceros.

No asumimos la responsabilidad en casos de fuerza mayor o caso fortuito que pudieran impedir la realización de la Promoción o el disfrute total o parcial del premio. En caso de que esta Promoción no pudiera realizarse, bien por fraudes detectados en la misma, errores técnicos, o cualquier otro motivo que no esté bajo el control de TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U. y que afecte al normal desarrollo del Concurso, nos reservamos el derecho a cancelar, modificar, o suspender la misma, incluyendo la página web de participación.

La promoción no está patrocinada, avalada, administrada ni asociada en modo alguno a Facebook por lo que los Participantes liberan a Facebook de toda responsabilidad por los eventuales daños que se deriven de la misma.

8.- PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES

De conformidad con el nuevo reglamento Europeo de Protección de Datos, TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U. informa a los participantes que los datos personales que se les solicitan con la intención de proceder a su identificación toda vez que resultaran ganadores, y que libre y voluntariamente facilitan, una vez realizado, los datos personales serán eliminados. En el supuesto de que no se suministren todos los datos de respuesta obligatoria se podrá proceder al bloqueo de la participación hasta la inclusión de los mismos. Los datos considerados como obligatorios serán los estrictamente necesarios para la finalidad indicada.

Con la aceptación de estas bases los concursantes consienten expresamente el tratamiento de sus datos personales por parte de TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U para la identificación del ganador del sorteo. Los participantes se comprometen a facilitar datos verdaderos, exactos, completos y actualizados, de forma que respondan con veracidad a la situación de éste siendo el único responsable en caso de ser falsos, incompletos, no actualizados o inexactos. Los participantes tienen derecho a solicitar el acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, oposición o derecho a la portabilidad de sus datos personales, escribiéndonos a nuestra dirección arriba indicada, o enviando un correo electrónico a sociedad@turismodesalamanca.com, indicando el derecho que desea ejercer.

El responsable del fichero es: TURISMO, COMERCIO Y PROMOCIÓN ECONÓMICA DE SALAMANCA, S.A.U. con domicilio en PLAZA MAYOR 32 1º 37002 SALAMANCA

10.- CAMBIOS

Nos reservamos el derecho de modificar o ampliar estas bases promocionales, en la medida que no perjudique o menoscabe los derechos de los participantes en la Promoción.

• Los viajeros nacionales registrados el pasado mes marcan también un incremento del 4’28% respecto al mismo periodo de pre-pandemia

• Nuestra ciudad sigue ostentando el primer puesto en llegadas de viajeros y pernoctaciones entre las capitales de provincia de la CC.AA, siendo la ciudad en la que más han subido viajeros y pernoctaciones totales con respecto a los datos de 2020

En septiembre de 2021 llegaron a nuestra ciudad 57.540 viajeros, según los datos recogidos en la Encuesta de Ocupación Hotelera del Instituto Nacional de Estadística. Esta cifra representa un ascenso del 152,01% con respecto a 2020. En lo referente a su procedencia, se alojaron en los hoteles de la ciudad 44.713 viajeros nacionales (+148,09%) y 12.827 viajeros internacionales (+166,73%).
Estas cifras, marcan la recuperación del sector en cuanto a procedencias nacionales, puesto que los viajeros únicamente han descendido un 16,07% en relación a 2019. Descenso motivado por la falta de viajeros internacionales, puesto que los nacionales en septiembre de 2021 son un 4,28% más que los registrados en septiembre de 2019.
Las pernoctaciones acumuladas en este tipo de establecimientos hoteleros durante septiembre de 2021 fueron 94.809, un 164,58% más que en septiembre de 2020. En el caso de las pernoctaciones, las cifras de nacionales y extranjeros siguen la proporción de los viajeros, ya que las pernoctaciones de los primeros ascienden un 158,70% situándose en 74.653 y las de los segundos lo hacen un 188,89%, situándose en 20.156.
En las pernoctaciones la recuperación es más evidente que en el caso de los viajeros. El total de las pernoctaciones ha descendido un 16,08% con respecto a 2019. Pero, en este caso, la recuperación de las pernoctaciones nacionales marca un hito, siendo un 6,04% más que en septiembre de 2019 y convirtiéndose en la cifra más alta dentro de las pernoctaciones realizadas por españoles en el mes de septiembre en la capital.
La estancia media de los viajeros que vinieron a Salamanca durante septiembre de 2021 se sitúa en 1,65 días frente a los 1,57 de 2020. La estancia de los viajeros españoles se encuentra por encima de esta media (1,67) mientras que los viajeros internacionales se quedaron menos tiempo (1,57).
El nivel de ocupación fue, durante septiembre, del 58,88% (subiendo al 74,56% los fines de semana), muy por encima de la ocupación registrada en 2020 (23,74%), cuando Salamanca estaba en medio de fuertes restricciones de movilidad y aforos. Son valores ya habituales en estas fechas en la ciudad.
La cifra de viajeros que llegan a la ciudad representa el 70,22% de los totales que llegan a la provincia (81.944 en septiembre de 2021), tal es la importancia del turismo en la ciudad. Si nos fijamos en las pernoctaciones acumuladas, este porcentaje es del 67,23% (141.016 pernoctaciones), llegando al 82,45% si hablamos de pernoctaciones internacionales.
El peso de la ciudad en la CC.AA también es significativo, ya que los viajeros que llegan a la ciudad representan el 13,57% de los que llegan a toda Castilla y León. En el caso de las pernoctaciones esta cifra es del 13,35%. Sólo indicar que el peso igualitario de cada provincia (no ciudad) sería del 11,11%.
Nuestra ciudad sigue ostentando el primer puesto en llegadas de viajeros y pernoctaciones entre las capitales de provincia de la CC.AA, siendo la ciudad en la que más han subido viajeros y pernoctaciones totales con respecto a los datos de 2020. Estando incluso por encima de la media de Castilla y León que tuvo un 106,86% más de viajeros y un 100,42% más de pernoctaciones que en 2020. Y subiendo más que la media nacional en el caso de los viajeros (+134,86% en el caso de todo el territorio).
Comparando con 2019, las capitales de provincia más pequeñas (Palencia, Soria y Zamora) ya han superado o están muy cerca de hacerlo, sus cifras de viajeros y pernoctaciones de 2019. Del resto de las ciudades, Valladolid, Salamanca y León están en valores de descenso medios en el caso de los viajeros (-13,43%, -16,07% y -17,18% respectivamente), mientras que Burgos y Segovia están por encima del 20% de bajada y Ávila aún pierde más del 30% de viajeros (-38,59%).
En pernoctaciones, Segovia, Salamanca, Valladolid y Burgos se mueven en valores de recuperación cercanos con respecto a 2019 (-15,73%, -16,07%, -16,49% y -17% respectivamente), mientras que León aún pierde el 20% y Ávila el 30%.
Comparada con otras ciudades de características similares a nivel nacional, durante septiembre de 2021, Salamanca y Santiago de Compostela son las ciudades que más suben su cifras en relación a 2020, por encima del 150% mientras que Granada y Córdoba suben “únicamente” por encima del 100%.
Con respecto a 2019, de nuevo Salamanca y Santiago de Compostela son las ciudades que más cerca están de los datos pre-pandemia, con bajadas cercanas al 15%. Córdoba aún tiene datos un 26% por debajo de los de 2019 y Granada mantiene descensos de más del 30%.

Desde el año 2003, la ciudad posee el título de Semana Santa de Interés Turístico Internacional. La Semana Santa salmantina goza de un merecido prestigio, fruto del trabajo de cofrades,
instituciones y de los propios salmantinos que, año tras año, esperan con ilusión y fe su
celebración.
Pasión y piedra se convierten en un perfecto binomio en este escenario ideal para acoger las
multitudinarias procesiones que durante diez días toman la ciudad.

La riqueza artística de la imaginería y el bello entorno monumental por el que discurren los pasos
se funden en la Semana Santa con brillantez única y singular.
Más de 9.000 cofrades agrupados en diecisiete hermandades portan casi medio centenar de
pasos formados por tallas que se remontan hasta el siglo XV con firmas como las de Carmona,
Benlliure o Carnicero.

Desde su puesta en marcha, ya ha habido establecimientos de alojamiento turístico que han gastado el íntegro de la subvención o están a punto de consumirla, por lo que se hace necesario ampliar las bases de la convocatoria para continuar apoyando a un sector clave en la economía de la ciudad, en particular cuando disminuya la ocupación hotelera tras los meses de verano.

La presente subvención tiene por objeto ampliar el programa denominado “SALAMANCA 2X1 + REDESCUBRE LA CIUDAD”. Podrán solicitarla los establecimientos de alojamiento turístico acogidos al programa (Ver Anexo I) una vez que hayan consumido la subvención anterior.

Plazo: del 1 de septiembre de 2021 al 31 de marzo de 2022.

Eneko Atxa (Azurmendi), Oriol Castro (Disfrutar) y Benito Gómez (Bardal) entre los nombres propios del III Foro Internacional del Ibérico
• Carlos García Carbayo y Javier Iglesias han avanzado hoy algunos de los detalles del programa de este evento, que se celebrará los días 27 y 28 de septiembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones

• En su tercera edición, el Foro reforzará la apuesta por la innovación y la excelencia en el sector gastronómico en Salamanca

• Entre las novedades, una ponencia sobre parrilla a cargo del parrillero Javier Brichetto (Piantao)

• La Gastroibérico Week, y el III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico son dos eventos destacados en el marco del Foro

El alcalde de Salamanca, Carlos García Carbayo, y el presidente de la Diputación Provincial, Javier Iglesias, han presentado hoy algunos detalles del programa del III Foro Internacional del Ibérico, que se celebrará los próximos 27 y 28 de septiembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la ciudad.
Difundir la gastronomía vinculada al cerdo ibérico; fomentar la investigación y el estudio en todos los campos relacionados con este producto tan característico de la despensa salmantina y con sus posibilidades culinarias y potenciar el turismo gastronómico relacionado con el ibérico y su ecosistema como elemento diferenciador y generador de valor económico son los objetivos fundamentales de este evento que en su primera edición logró convertir Salamanca en la capital del ibérico.
Durante dos intensas jornadas, profesionales y aficionados a la gastronomía tendrán de nuevo ocasión de disfrutar de un interesante programa que incluye ponencias, clases magistrales, mesas redondas y debates a cargo de los mejores especialistas nacionales e internacionales, así como de diversas actividades dirigidas también al gran público.
Profesionales de la talla de Eneko Atxa del restaurante vizcaíno ‘Azurmendi’; Oriol Castro del barcelonés ‘Disfrutar’; o Benito Gómez del malagueño ‘Bardal’ compartirán sus trabajos alrededor del ibérico. También estarán en Salamanca Javier Sanz y Juan Sahuquillo del restaurante ‘Cañitas Maite’, ganadores del premio Cocinero Revelación 2021; y Sergio Manzano del ‘A Barra’, que expondrá su trabajo sobre grasas y mohos del jamón ibérico, así como el cocinero Luke Jang del ‘Luke’, quien utilizará cortes de ibérico en recetas coreanas. El cocinero investigador David Chamorro del ‘Food Idea Lab’ mostrará sus últimos trabajos con Ibérico.
La nota dulce la pondrán el heladero Fernando Sáenz ‘Obrador Grate’ y el pastelero madrileño Ricardo Vélez ‘Moulin Chocolat’, que trabajará con ibérico y chocolate. No faltarán las ponencias sobre investigación, nutrición y salud, así como una mesa redonda a cerca de la sostenibilidad de la cría, y sobre la comercialización y consumo del ibérico.
En su tercera edición, el Foro reforzará la apuesta por la innovación y la excelencia en el sector gastronómico en Salamanca. Esta cita bienal pretende una vez más convertir la ciudad en referente en la gastronomía del ibérico, uno de sus productos estrella. En esta ocasión la parrilla cobrará especial importancia de la mano del parrillero argentino Javier Brichetto del ‘Piantao’, quien hará una demostración-degustación con cortes de ibérico el lunes 27.
La Gastroibérico Week, que se celebra entre los días 24 septiembre al 2 de octubre en el marco del Foro, constituye también otra destacada cita en el calendario gastronómico de la ciudad. Y el III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico completa esta apuesta por este producto estrella.
El III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico es otro de los atractivos del programa. La final se celebrará en el transcurso del foro, y contará con Eneko Atxa (cuyo restaurante ‘Arzumendi’, en Vizcaya, cuenta con tres estrellas Michelín), como presidente del jurado.
La salmantina Paula Gutiérrez disputará la final del III Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, junto a Bruno Pena, Ferrán Pols y Cristian Santiago. El primer premio del concurso está dotado con 5.000 euros y el segundo con 2.000 euros.
El alcalde ha señalado que “el ibérico vuelve a ser la gran apuesta gastronómica para este año, con esta gran cita bianual”, para la que se ha contado con el apoyo de la Diputación Provincial de Salamanca, socio del Ayuntamiento en este proyecto. Según ha comentado, las instituciones organizadoras aspiran a que este evento tenga un reflejo en la promoción turística de Salamanca y sirva para potenciar las infinitas posibilidades que ofrece este producto.
Por su parte, el presidente de la Diputación de Salamanca ha indicado que “el Ibérico es parte importante de lo que Salamanca ofrece al mundo” y “esta tercera edición será un escaparate sin igual para nuestra tierra. Nos situará en el top de la gastronomía internacional del ibérico, divulgando nuestros tesoros gastronómicos. Y supondrá un gran empuje para el turismo gastronómico”.
Para asistir será necesario realizar inscripción previa a través de la web www.salamancaforoiberico.com, a partir de la última semana de agosto. La acreditación dará acceso a las dos jornadas del Foro. La promoción en redes sociales utilizará el hashtag #salamancaiberico.